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19 अद्वितीय स्थानों पर जयपुर के खाने का आनंद


जो भी राजस्थान की राजधानी में धूमने आता है तो उसको हमेशा कुछ अनूठा ही भोजन खाने को मिलता है । यहां पर शाही व मसालेदार व्यंजन जैसे राजस्थानी थाली, प्रसिद्ध दल-बाटी-चूरमा,त्योहारो पर बनने वाला भोजन, इटेलियन व्यंजन और सड़क के किनारे मिलने वाला स्वादिष्ट खाना होता है । यहां पर खाना खाने की कुछ विशेष जगह है - आप यहां पर क्या खाये - किस जगह पर खाये इस प्रकार है ।

1. राहुल चाट भंडार पर आलू टिक्की

आप जब जोहरी बाजार की गलियो से पुराने जयपुर में घूमने जाते है तो वहां पर पारंपरिक राजस्थानी सामान प्राचीन वस्तुएं आभूषण आदि बाहर देख सकते है । जब आप को भूख महसूस हो तो वहां पर एक और जगह है जहां आप को कुछ खाने को मिलेगा उसका नाम है राहुल चाट भंडार इस दुकान पर आप स्वादिष्ठ आलू की टिक्की खा सकते है यहां पर आपको अलग प्रकार के आलू के कटलेट खाने को मिलेंगे इसको खाने में दो लोगो के लिए 150 रूपये लगेंगे ।

2. सेठी बार-बे-कुए पर चिकन टिक्का

सेठी बार-बे-कुए दुकान, 11 - 12, पुनिया परिसर में, पंचवटी सर्किल, राजा पार्क, जयपुर में स्थित है । यह पूरी तरह स्वादिष्ट और मसालेदार चिकन टिक्का सेवा प्रदान करता है । यह दोपहर 12:00 बजे से रात के 11:00 बजे तक खुला रहता है यह सभी सप्ताह खुला रहता है । यहां मांशाहारी प्रेमियो के लिए कहने का अच्छा विकल्प है । यहां पर औसतन दो लोगो के लिए 500 रूपये तक लगता है ।

3. GVD सोनी के कैफे में ठंडी कॉफी

GVD या ज्ञान विहार डेयरी शॉपिंग सेंटर, मालवीय नगर, वर्ल्ड ट्रेड पार्क के पास में स्थित है। ये सोनी के कैफे के रूप में जाना जाता है । जो भी कॉफी पीने वाले है वो यहां पर जरूर आते है । ठंडी कॉफी, चाकलेट सेक, पेटीज यहाँ पर परोसी जाती है । यहां पर दो लोगो के लिए 180 रूपये लगते है ।

4. फलाहार पर साबूदाना की खिचड़ी

जयपुर में फलाहार की कई शाखाएं चल रही है । इनमे से एक है ग्राउंड फ्लोर, सरावगी हवेली, एमआई रोड पर स्थित है । जयपुर साबूदाना की खिचड़ी के लिए प्रसिद्ध है । यहां पर दही बड़ा. श्रीखण्ड, फल क्रीम, लस्सी भी मिलती है । यहां का स्वाद अद्भुद और अलग है । यहां पर दो लोगो के लिए 200 रूपये लगते है ।

5. सांभर फिरनी - फिनी और घेवर वाला

जयपुर शहर की दीवारों के बीच एक साँभर फ़िनी वाला है । साँभर फिरनी वाला  घी वालो का रास्ता, जौहरी बाजार जयपुर में स्थित है । यह दुकान राजस्थानी मिठाइया जैसे फिरनी धेवर व अन्य मिठाइयों के लिए प्रसिद्ध है । इन दो मिठाइयों की खास बात यह है की ये मुह में जाते ही पिघल जाती है । आप इनका एक अलग अनुभव महसूस कर सकते है । यह दुकान सुबह 6:00 से रात 10:00 बजे तक खुली रहती है । यहां पर दो लोगो के लिए 120 रूपये का खर्चा आता है ।

6. संजय रेस्तरां में अंडो के व्यंजन

बी 18 और 19, जनता स्टोर पर संजय भोजनालय, बापू नगर, जयपुर, यहां पर अंडो के कई तरह के व्यंजन बनाये जाते है जैसे ऑमलेट, अंडा पिज्जा, अंडा करी और अंडे की भुज्जी बनाई जाती है । यहां की सजावट तो ठीक है लेकिन स्वाद बहुत ही अद्भुत है । यहां के खाना बनाने वाले को मास्टर शेफ इंडिया कहा गया है । यह सुबह 11:00 से रात के 11:00 बजे तक खुला रहता है । यहां पर दो लोगो के लिए 450 रूपये लगते है ।

7. पंडित कुल्फी भंडार

श्री पंडित कुल्फी भंडार भगवान दास रोड पर ही गोपालजी के बगल में स्थित है। ये अलग अलग जायके की अपनी स्वादिष्ट कुल्फियों के लिए शहर में जाना जाता है। आपको यहां पर पिस्ता कुल्फी, मटका कुल्फी खाने को मिलेगी । यहां पर दो लोगो के लिए 100 रूपये का खर्चा आता है ।

8. खमाघणी पर दाल-बाटी-चूरमा

खमाघणी जो देखने में काफी साधारण सा दिखता है यह सोडाला में स्थित बुनियादी रेस्तरां है । यहां पर पेपर प्लेट और कटोरे काम में लिए जाते है । आप इसके खाने का आराम से बाहर खड़े होकर खाने का "स्वाद" ले सकते हो । आप यहां के भोजन का पहला ही गास खायेगे तो आप दूसरे सारे स्वादों को भूल जायेगे । यहां पर बहुत ही सस्ती दर में मारवाड़ का असली स्वाद खिलाने की सेवा प्रदान कर रहे है । खमाघणी पर राजस्थान का प्रसिद्ध दाल बाटी चूरमा, गटटे की सब्जी, लड्डू, पापड़, रायता, सलाद आदि और भी अधिक व्यंजन खाने को मिलते है । यहां का हरी मिर्च का आचार भी बहुत अच्छा है । अगर आप खाने के शौकीन है तो आपको यहां असली राजस्थानी व्यंजन खाने को मिलेंगे । यहां का भोजन बहुत स्वादिष्ट और सस्ती कीमत पर । यहां पर दो लोगो के लिए लगभग 170 रूपये लगते है । 

9. रावत मिष्ठान भंडार में प्याज की कचौरी

यह सिंधी केम्प के पास में स्थित है रावत मिष्ठान भंडार की प्याज की कचौरी बहुत ही प्रसिद्ध है ये यहां का सबसे अच्छा गर्म और ताजा खाना है । यहां पर मावा कचौड़ी और मिश्री मावा सहित नमकीन, समोसे, मिर्ची बड़ा और मखनिया लस्सी आदि अलग-अलग तरह के व्यंजन खाने को मिलते है । यहां पर प्याज की कचौरी ही सबसे ज्यादा स्वादिष्ट है । यह सुबह 6:00 खुलता है और रात को 10:30 बजे बंद होता है । यहां पर दो लोगो के लिए लगभग 100 रूपये का खर्चा आता है ।

10. पानी पूरी चावला और नंदो की

दो सबसे बड़ी प्रतिद्वंद्वी दुकानों फैशन स्ट्रीट, लेन 1, जयपुर में राजा पार्क में एक दूसरे के बुल्कुल विपरीत बनी हुई है । ये दोनों दुकाने चावला और नंद मुँह में पानी ला देने वाले गोलगप्पो के लिए प्रसिद्ध है । यहां पर मसालेदार मिठाई और तीखी चटनी को बहुत पसन्द किया जाता है । ये दोनों एक दूसरे से अच्छा करने की कोशिश करते है - कौन सबसे अच्छा है । आप 3-4 लोगो में 100 रूपये तक की मसालेदार पानी पूरी खाने का आनंद ले सकते है ।

11. स्वस्थ नाश्ता अनोखी कैफ़े

जयपुर के लोगो की "अनोखी कैफ़े" भी पसंदीदा जगहों में से एक है ये सी-स्कीम में स्थित है । यह गैर-भारतीयों के द्वारा बनाया गया आधुनिक कैफे है यहां पर स्वस्थ और ताजा भोजन बहुत ही सादगी के साथ मिलता है ।  आप ताजा बेक्ड ब्रेड, सलाद, स्वादिष्ट सैंडविच और पनीर केक मिलता है । यह खेतो में स्थानीय स्तर पर जैविक सामग्री का उपयोग करके बनाया जाता है ।  यहां पर 'कॉफी केक के साथ कॉफी क्रीम' और 'खाओ सुए' सबसे अधिक लोकप्रिय है । यहां पर आप ताजा जूस का आनंद भी ले सकते हो । 

12. बापू बाजार में फालूदा कुल्फी

जयपुर में यहां पर सबसे अच्छी फालूदा कुल्फी मिलती है इसे खाकर आप अपने जीवन में स्वाद का अनुभव कर सकते है । यह दुकान नं 28, लिंक रोड, बापू बाजार,यहां पर चारो सड़के आकर मिल जाती पर है । यहां पर दो लोगो के लिए 120 रूपये तक का खर्चा आएगा ।

13. शहर क्षेत्र में मसालेदार दाल कचौड़ी

भारत में सबसे ज्यादा लोकप्रिय नाश्ता स्वादिष्ट, मसालेदार दाल की कचौड़ी है । इसका मसाला मुंग की दाल के मिश्रण से तैयार किया जाता है जो अच्छी तरह से तल के तैयार की जाती है । यह दुकान शहर के अंदर एक सड़क के किनारे सुराना ज्वैलर्स के पास हल्दियों का रास्ता से ठीक विपरीत है । यहां की दाल कचौड़ी शहर में बहुत प्रसिद्ध है । यहां से ज्यादा अच्छी कचौड़ी आप को कही पर भी नही मिलेगी । यहां पर दो लोगो के लिए 80 रूपये तक का खर्चा आता है ।

14. लस्सी लस्सीवाले की

लस्सीवाला , जयपुर में एमआई रोड दुकान नं 315 पर स्थित है। वे तुम्हें जयपुर में सबसे अच्छा लस्सी सेवा प्रदान करता हैं। यहां पर औसत पर दो लोगों के लिए 150 रुपये खर्च होते हैं।

15. जल महल आइसक्रीम पार्लर

जयपुर में लस्सीवाला, 85, एमआई रोड, के सामने स्थित है । जल महल आइसक्रीम पार्लर जयपुर में सबसे अच्छी स्वादिष्ट आइसक्रीमो की सेवा प्रदान करने के लिए जाने जाते है । यहां पर दो लोगों के लिए 230 रूपये तक का खर्चा आता है ।

16. लक्जरी भोजन 1135 ईस्वी में

1135 ईस्वी में अम्बर किले के अंदर बनाया गया एक भव्य रेस्तरां है। यह अपने उत्तम दर्जे के शाही माहौल और पुरानी दुनिया के आकर्षण के लिए जाना जाता है । जयपुर में इस प्यारे रेस्टोरेंट का पता लगाने के लिए सबसे अच्छे खाने की सूची में इसका नाम देख सकते है । यहां पर खाने की कीमत ज्यादा है क्योकि इस लक्जरी रेस्टोरेंट में भोजन करने पर शाही अनुभव मिलता है । यहां का खाना बहुत ही अच्छा होता है । कई लोग यहां पर एक विशेष तारीख को आते है जैसे शादी की सालगिरह या जन्मदिन आदि । यहां पर दो लोगो के लिए 2500 रूपये तक का खर्चा आता है ।

17. पुराना पंडित पाव भाजी

बिरला मंदिर के विपरीत पूरी सड़क के किनारे पाव भाजी के ठेले रहते है जो पाव भाजी बेचते है । वहां पर ही पुराना पंडित पाव भाजी बहुत ही कम कीमत पर बहुत ही स्वादिष्ट पाव भाजी मिलती है जिसके बारे में सोच कर ही मुह में पानी आ जाता है । यहां पर दो लोगो के लिए 100 रूपये तक का खर्चा आता है ।

18. गुलाब जी चायवाला

गुलाबजी चायवाला सरावगी हवेली को सामने स्थित जयपुर में सबसे अच्छा मसाला चाय प्रदान करता है। जो लोग चाय प्रेमी है उनको यहां की चाय पीनी चाहिए । यहां पर हमेशा भीड़ लगी रहती है । यहां पर दो लोगो के लिए 15 रूपये तक का खर्चा आता है ।

19. पनीर पकोड़े और सरस पार्लर पर दूध जलेबी

सरस पार्लर महावीर अस्पताल, मालवीय नगर, जयपुर के पास स्थित है। यहां पर अपनी जेब के अनुकूल आप पनीर पकोड़े, जो हरी चटनी के साथ गर्म और मसालेदार खाने की सेवा प्रदान की जाती है । पकोड़े मुलायम और मसालेदार होते है और खाने में स्वादिष्ट होते है । इस जगह की एक और विशेषता है यहां पर दूध जलेबी, जो मलाईदार दूध के साथ और कुरकुरी जलेबी खाने को मिलती है जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है । यहां पर सोफ्टी आइसक्रीम बोनस के रूप में खाने को मिलती है । यहां पर दो लोगो के लिए 210 रूपये तक का खर्चा आता है ।

 


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