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भारतीय कॉफी हॉउस सहकारी समितियों की एक श्रृंखला के द्वारा चलाया जाता है हर व्यक्ति इस पारम्परिक नाम को जानता है । यह भारत का एक रेस्टोरेंट है। भारत में लगभग 400 कॉफी हॉउस की मजबूत स्थापना की गई है यह कॉफी हॉउस अपने भोजन और अपने पेय प्रदार्थो के कारण काफी प्रसिद्ध है। सबसे पहले काफी हॉउस की स्थापना 1936 में भारत के बम्बई शहर में की गई थी।

यहां पर कॉफी हाउस में हर आयु वर्ग के लोग आते है कॉफ़ी हाउस का खाना और यहां का स्वाद इतना अच्छा है की यहां पर हर वर्ग के लोग आते है जैसे मध्यम वर्ग उच्च वर्ग सभी आते है । यहां पर जयपुर में कॉफी हाउस को केंद्रकृत रखते हुई यहां पर दो कॉफी हाउस खोले गए है । जयपुर में कॉफी हाउस का स्थान मिर्जा इस्माइल एम आई रोड पर है और दूसरा जेएलएन मार्ग जवाहर कला केंद के पास स्थित है ।

मैंने यहां के दोनों कॉफी हाउस में असंख्य बार यात्रा की है। यहां पर आपको सप्ताह के अंत में आना चाहिए जो की आप जवाहर कला केंद स्थल पर सुखदायक हवा और एम आई रोड पर खुसबूदार भोजन की खुसबूदार हवा का आनंद ले सकते है । जवाहर कला केंद्र पर्वतो से ढका हुआ और वनस्पति से घिरा हुआ है। कॉफी हाउस सभी कलाकारों और सगीतकारों के लिए बैठने की अत्यंत सूंदर जगह है। यहां पर अलग-अलग काम करने वाले अलग क्षेत्र जैसे व्यापारी, युवा, परिवार के लोग और सैनिक जवान सभी लोग आते है उनके लिए ये काफी पुराना है ।

भारतीय कॉफी हाउस जो एम आई रोड पर स्थित है अपेक्षाक्रत इसको एक बार बंद कर दिया गया था । यह जगह स्थानीय लोगो के लिए तो है ही पर यहां पर स्थानीय लोगो की तुलना में विदेशी लोगो को भी ज्यादा देखा गया है।

दोनों कॉफी हाउस के व्यंजन बहुत ही स्वादिष्ट है आप इसे चुनने का आनंद ले सकते है। यहां पर कुछ स्वादिष्ट और पसन्दीदा जैसे मक्खन मसाला डोसा, इडली सांभर की थाली और सब्जी नूडल्स आदि मिलता है। आप को यहां पर तरल प्रदार्थो में चाय भी पिने को मिल सकती है । काफी हाउस में आप जायेगे तो आप को यहां पर शांत वातावरण मिलता है ।

काफी हाउस में लोग सप्ताह के अंत में आते है यहां पर सप्ताह के अंत में काफी हलचल रहती है यहां पर जयपुर शहर के हर वर्ग के लोग आते है दुकानों पर धूमने पर खरीदारी करने वाले भी आते है शहद कॉफी का आनंद लेते है।

 


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